ВЕСЕННЯЯ РАДУГА: РАЗНОЦВЕТНЫЕ ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЫРОМ

Ингредиенты:

— кабачок 1 шт.
— картофель 1 шт.
— лук(средний) 1 шт.
— оливковое масло 1 ст. л.
— пармезан 200 г
— соль и перец по вкусу
— тимьян сушеный 1 ч. л.
— томат 1 шт.
— цуккини 1 шт.
— чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Сочные, ароматные и по-весеннему яркие овощи, запеченные под толстым слоем итальянского сыра, обеспечат вам отличное настроение на целый день! Разогрейте духовку до 200 градусов. Мелко нарежьте лук и чеснок и пассеруйте их в оливковом масле около пяти минут, пока лук не станет полупрозрачным…
А затем переместите в смазанную маслом посуду для выпечки.
Пока готовятся лук и чеснок, нарежьте остальные овощи…
И также поместите их в форму для выпечки. Посыпьте их солью, перцем и тимьяном, а затем — натертым на терку пармезаном.
Накройте посуду фольгой и запекайте 30 минут. Затем уберите фольгу и продолжайте запекать овощи еще 15-20 минут.

Приятного аппетита! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить