Сезон груш открыт: 3 отличных идеи для десерта с королевой фруктов.

Грушу часто называют королевой фруктов, не только потому, что она очень вкусная, но и благодаря ее благотворному влиянию на организм. Даже с учетом того, что этот фрукт намного слаще яблока, сахара в нём меньше, а вот клетчатки больше. Так как сейчас сезон, нужно вдоволь насладиться грушей и порадовать себя и своих родных блюдами из нее. Мы подготовили для тебя три замечательных летних рецепта, на которые стоит обратить внимание.

1. Вкуснейшая творожная запеканка

Тебе понадобится:

  • 450 г творога;
  • 1 груша;
  • 3 яйца;
  • 70 г сахара;
  • 50 г кукурузного крахмала;
  • 12 г ванильного сахара;
  • 2 ч. л. мёда;
  • 2 ч. л. сливочного масла.

Взбей в миске желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы. Добавь творог, крахмал и ванилин, хорошо смешай. Взбей белки с солью до образования влажной и белой пены, которая примет форму округлых пиков. Добавь аккуратно белки в творожную смесь. Тесто выложи в форму, предварительно смазав ее маслом и посыпав мукой.

Нарежь грушу кубиками. Положи сливочное масло, мёд и грушу на сковороду и поставь на небольшой огонь. Помешивай. Готовь до тех пор, пока фрукт не станет слегка мягким.

Положи грушу на тесто. Отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания — 1 час.

Остуди десерт. Посыпь сахарной пудрой, укрась мятой и подавай к столу.

2. Вкусный десерт из груш и яблок

Тебе понадобится:

  • 3 груши;
  • 2 яблока;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1/4 ч. л. меленого душистого перца;
  • 1/3 стакана карамели.

Топпинг:

  • 1/4 ст. овсяных хлопьев;
  • 1/4 ст. коричневого (или белого) сахара;
  • 2 ч. л. муки;
  • 3 ст. л. нежирного масла;
  • 1/4 ст. грецких орехов;

Смешай в большой миске очищенные и нарезанные груши, яблоки, сахар и душистый перец. Затем помести их на противень, смазанный сливочным маслом. Полей сверху карамелью.

Для вкуса и украшения нашего блюда смешай овсяные хлопья, сахар и муку. Добавь холодное масло, измельченные орехи и посыпь яблоки и груши.

Выпекай десерт при 180 градусах 45 минут. Топпинг должен стать коричневатого цвета, а фрукты мягкими. Пускай десерт немного остынет. Перед подачей полей блюдо соком, который выделился из фруктов.

3. Аппетитный пирог «Дюшес»

Тебе понадобится для теста:

  • 300 г муки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 50 г сахара;
  • 1 яйцо.

Тебе понадобится для начинки:

  • 900 г груш;
  • 3 ст. л. сахара.

Смешай просеянную муку, яйцо, нарезанное пластинками масло, сахар и замеси песочное тесто.

Тесто нужно завернуть в пищевую пленку. Затем положи его в холодильник на два часа.

Нарежь очищенную грушу дольками, удалив семена.

Выложи предварительно раскатанным тестом дно и стенки формы. Проколи тесто вилкой в нескольких местах. Выложи на него дольки груш, посыпанные сахаром. Отправь в разогретую до 200 °C духовку на полчаса.

Для тех, кто любит печь, эти рецепты станут незаменимыми. Поделись с друзьями этими восхитительными идеями для приготовления блюд из груш.