Сочнейшие котлеты по-колхозному. Самые вкусные котлеты с хлебом и водой

Готовлю котлеты только по этому рецепту много

летфарш — 1 кг;

 черствый батон; 

лук — 1 головка; 

соль, перец, 

чеснок.

Приготовление: 

Замачиваем батон в воде, через несколько минут отжимаем и добавляем в фарш. 

Чтобы котлеты были мягкие и сочные берем не более 40 % хлеба от общей массы! Измельчаем лук в блендере и смешиваем с фаршем, добавляем чеснок и специи, солим и перчим по вкусу Фарш хорошо вымешиваем и отбиваем.

Ставим на 1 час в холодильник. Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!