НАСТОЯЩИЙ ТУРЕЦКИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР ИЗ 2-Х ЛИТРОВ МОЛОКА Мягкий и нежный

Ингредиенты:

  • молоко — 2 литр
  • лимон — 1 штука
  • соль — 1 щепотка
  • специи по желанию

Приготовление:

Доводим молоко до кипения. Затем вливаем в него сок лимона и быстро перемешиваем.

Помешиваем около 3-5 минут, пока сыворотка не начнет отделяться от молока.

Выкладываем получившуюся массу в сито или на марлю. Даем жидкости стечь. Добавляем соль и специи по вкусу.

Затем еще теплую массу пробиваем до однородности. Сыр готов!

Подаем на подсушенных тостах.

Приятного аппетита!