Эластичное тесто для пельменей на сметане Замечательное сметанное тесто на пельмени и вареники!

Ингредиенты:

2 стакана муки
200 мл сметаны
1/2 чайной ложки соли
Приготовление:
Сметану смешать с солью и мукой. Замешиваем крутое тесто. Кладем тесто в миску и накрываем полотенцем, даем отдохнуть не менее часа, можно больше.
Тесто станет мягким и эластичным. Варим пельмени или вареники, как обычно, в подсоленной воде.

Приятного аппетита!